燃氣湯鍋是大型廚房中的常見設備，主要用來熬稀飯和煮湯。由于燃氣湯鍋的結構獨特，和其他設備有很大的不同。因此，讓不少廚房的工作人員不知道應該如何正確的使用，有的甚至發(fā)生安全事故。那么，我們應該如何正確使用和操作燃氣湯鍋呢?作為專業(yè)的商用廚房設備制造廠家，我們有多年的燃氣湯鍋安裝和維修經驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的商用廚具設備廠家，我們整理了燃氣湯鍋的正確使用方法，主要如下：

　　1.設備搖平后，鎖住安全鎖，再啟動設備。

　　2. 點擊“啟動”按鈕后，等待預吹掃倒計時剩余2-3秒時，打開進氣閥門。

　　3.設備點火失敗后，不要立即點火，避免出現(xiàn)爆燃，將設備靜置一分鐘后，再次點火。

　　4. 禁止干燒，避免鍋膽干燒變形開裂。

　　5. 禁止用水槍水管沖洗設備，請使用打濕的抹布擦拭設備表面即可。

　　6.在操作設備時，一定要用安全鎖鎖住設備手搖輪，避免設備滑鍋，出現(xiàn)安全事故。

　　7.設備添加物料時，注意后方設備排煙口，避免物料順著排煙口進入設備內。

　　8.保護設備電器元件，防止電器件進水或意外損壞。

　　9.設備使用完成后，請及時關閉電源氣源，請將鍋體傾斜90°，鍋口朝前，鎖好安全鎖。

　　以上這些就是我們整理的關于如何正確使用燃氣湯鍋的相關知識，希望對大家能夠有所幫助 。