商用六門(mén)冰柜是商用廚房中比較常見(jiàn)的一種設(shè)備。因?yàn)?，商用六門(mén)冰柜的容積大，制冷效果好，可以存儲(chǔ)大量食物，所以受到不少人的歡迎。那么，六門(mén)冰柜應(yīng)該如何使用呢，又該注意什么呢?作為專(zhuān)業(yè)的商用廚房設(shè)備品牌廠家，我們有多年的商用冰柜銷(xiāo)售和維修經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專(zhuān)業(yè)的商用廚房設(shè)備公司，我們總結(jié)整理了商用冰柜的使用方法以及注意事項(xiàng)，主要如下：

　　一、商用六門(mén)冰柜的使用方法

　　1、使用前請(qǐng)將包裝全部拆除，放置于平整的地面。

　　2、商用六門(mén)冰柜第一次使用或長(zhǎng)時(shí)間停用后再開(kāi)機(jī)時(shí)，請(qǐng)先空柜運(yùn)行兩小時(shí)，再放入食品。

　　3、若是雙溫柜，請(qǐng)按門(mén)上的提示將物品按不同溫度間室存放。注意:不可將玻璃瓶裝或罐裝飲料放入冷凍室，以免凍裂。

　　4、熱的物品應(yīng)先降到室溫再放入冷柜，一次儲(chǔ)放物品不宜過(guò)多，應(yīng)逐漸增加儲(chǔ)物量，柜內(nèi)儲(chǔ)放物之間應(yīng)保留一定的空間，以利于冷氣的流通，使溫度均勻。

　　5、存取物品須輕拿輕放，不可向柜內(nèi)投擲物品，以免損壞內(nèi)壁。

　　6、所放食物不能過(guò)重，擱物架最大承重量不得超過(guò)150Kg/m²，以防對(duì)柜體造成傷害。

　　7、柜內(nèi)溫度可通過(guò)溫度控制器進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　8、掌握物品的儲(chǔ)藏時(shí)間，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使物品喪失原有的風(fēng)味和水分，有氣味或需要保持水分的物品須用無(wú)毒塑料袋密封后再放入，以免串味或水份蒸發(fā)加厚霜層，浪費(fèi)電能。

　　9、為節(jié)約用電，請(qǐng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)，并縮短開(kāi)門(mén)時(shí)間，切記運(yùn)行中勿將門(mén)長(zhǎng)期敞開(kāi)。

　　10、如需長(zhǎng)期停用，請(qǐng)先撥下電源插頭，再作清潔處理:重新使用前，必須確認(rèn)線路完好無(wú)損后方可啟用。

　　二、商用六門(mén)冰柜使用注意事項(xiàng)

　　1、不要在柜門(mén)上掛重物，以免使門(mén)體移位或變形，造成門(mén)封不能密封。門(mén)封變形后應(yīng)該及時(shí)更換。

　　2、如您購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品無(wú)邊框、中梁、玻璃門(mén)發(fā)熱絲，在高濕度或高環(huán)溫情況下凝露屬正?，F(xiàn)場(chǎng)。

　　3、工作臺(tái)四周要留 10cm 以上的通風(fēng)間隙，保證機(jī)組正常散熱，以免影響制冷性能。如需吧臺(tái)嵌入式，請(qǐng)選擇前進(jìn)風(fēng)前出風(fēng)工作臺(tái)。

　　4、產(chǎn)品正常使用時(shí)，排水管封頭要蓋好，避免冷量泄漏影響制冷性能。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用冰柜的使用和注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助。